martedì 30 dicembre 2008

ho raccolto le patate per Viviana


Puff, puff, sono quasi allo scadere della raccolta di patate di Vi eccola la ricettuzza che facile facile la si prepara in un battibaleno, ;)
raccogliete 800 g di patate :)
3 o 4 funghi champignon
mezzo litro di salsa besciamella
una manciata di parmigiano oppure pecorino grattugiato
una noce di burro
e del pan grattato
e il gioco è fatto




Sbucciate, lavate e asciugate le patate, affettatele sottili sottili (che non potete dire di no) con una mandolina. Lavate e asciugate con delicatezza anche i funghi, affetattale leggermente più grossi delle patate. Riscaldate il forno a 190°C, Preparate la besciamella e tenetela da parte. Imburate una pirofila da forno rotonda oppure ovale, cospargete di pan grattato e disponete alternati a strati verticali, le fette di patata e fette di funhi. Versate la besciamella coprendo le verdure cospargete di una manciata di parmigiano e una di pangrattato. Infornate per 50 minuti circa


14 commenti:

  1. tesorooooooooooooooooo!!!! grazie grazie grazie grazie! morbida e croccantella come piace a me!! e come piace anche al giudice ahahaha
    ti auguro una serata incredibilmente gioiosa per domani... e un anno fantastico, ma non solo il 2009... tutti i prossimi anni!!!!!!!
    ti lovvo e non vedo l'ora di rivederti :**

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  2. Postando la ricetta di oggi, ti ho pensato ... :-)))) Assaggio volentieri la tua proposta con patate e funghi, e ti mando i miei auguri sinceri per uno strepitoso 2009!!! Smack

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  3. bella ricetta..sono convinta che vivi ci tuffi sopra, sotto nel mezzo.....:)))
    claudia...ti auguro un 2009 speciale..
    ti auguro che sia un anno migliore
    ti auguro tantissima felicità
    baciusss

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  4. bè i funghi con le patate si sposano perfettametne e questo sformato sembra veramente buonissimo! poi la besciamella lo rende anceh motlo cremoso...che dire..una delizia semplice semplice!!
    bacioni e buon anno cara!

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  5. Tanti cari auguri Claudia
    bacioni Mariangela

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  6. Buonoooo! :-p
    Ti auguro un sereno 2009, per te e i tuoi cari..Un grande bacio!

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  7. E' buonissimo questo sformato che ha la delicatezza delle patate e l'intensità dei funghi.
    Ti auguro un Magnifico 2009

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  8. Ho ancora nelle orecchie i nostri cinque minuti di stamattina:))) Mi avvicino a te ancora un pò per prendere una cucchiaiata di questa meraviglia, dove potrei sprofondare...croccante fuori e bello morbido dentro, assolutamente divino!

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  9. Ahhhh che buona!!!
    Prendo una forchettata..e non mi dire che è finito! ;)

    Un sacco di auguri per il 2009 Claudietta......e un abbraccio forte forte!!! :*)

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  10. Viiiiiiii,
    il giudice è severo?
    ahahahah, comunque mi sa che con tutte 'ste patate vi verranno a noia...o no?
    ahahahah
    un augurio strepitoso a voi doplcezza a prestissimo **
    cla

    Stella nel giardino,
    che ocsa stupenda questa, regalami un pensiero tutte le volte che puoi ***
    auguri anche a te **
    cla

    Anna, auguri!
    :)
    cla

    Brii, acchaiappo tutti questi auguri e me li conservo grazie
    ****
    tanti baci
    *
    cla

    Gemelle,
    alle volte la semplicità fa la felicità...avrò detto una minchiata? ahahahah mah non so ma rima faceva!
    :)
    auguri doppi per voi
    cla

    Mariangela,
    tantissimi auguri a te dolcezza
    ***
    cla

    Ciao fatina,
    a te un sereno 2009!
    t'abbraccio forte
    cla

    Lenny,
    grazie*
    un magico anno anche a te ***
    cla

    Elga,
    che bello sentirti, prima chiacchieravo su fb con Elvira e le dicevo che è bellissima questa cosa che ci sta avvicinando sempre di più
    ****
    cla

    Elvira,
    come dicevamo prima, siamo più vicine, sempre grazie a questa rete!
    le maglie si stringono eh?
    sono emozionata *
    cla
    auguri anche a te dolcezza mia***

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  11. ti volevo fare gli auguri di buon anno 2009 mi paice il piatto l'abbinamento champignon e patate è indovinato

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  12. molto bella: mi piacciono proprio questi sapori.
    un buon anno
    Cinzia

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  13. Gu,
    grazie un mondo di auguri anche a te *
    cla

    Cinzia,
    ti ringrazio buon anno anche a te
    cla

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