domenica 10 febbraio 2008

Pollo al limone dell'amiKetta mia



Ma che bontà! il pollo al limone non lo conoscevo, mi sono leccata i baffi...
perchè non lo sapete che in sicilia le donne sono quasi tutte baffute? Si, andiamo in giro vestite di
nero con il fazzoletto in testa ahahaha una siciliana si riconosce suBBBito!


Ingredienti per 3
3 fusi di pollo
qb farina
150 ml circa di brodo vegetale
1 cipolla
1 limone
3 foglie di alloro
un mazzetto di rosmarino
origano
(sia succo che scorza)
1 cucchiaio d'olio
sale
In un tegame stufate la cipolla tritata con l'olio e il brodo vegetale, aggiungetelo poco alla volta, ogni qual volta si asciuga; aggiungete i fusi privati della pelle e infarinati, il succo del limone al quale avrete prima tolto la scorza con un rigalimoni e gli aromi. Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco basso. Quasi a fine cottura aggiungete la scorza del limone. Servite caldo con la salsina di cipolla. L'ho accompagnato con dei broccoletti lessati in acqua salata, semplici semplici.


7 commenti:

  1. E' buonissimo vero?
    Sei fantastica amiketta mia, sempre!!!!!!

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  2. Amiketta,
    buono?
    è banale dire buono, è un eufemismo dire buono.
    era ecccccezzzzziunaile
    veri complimenti a te
    e bada a come parli fantastica sei tu!
    baci al limone
    Cla

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  3. Si, però, DONNA BAFFUTA SEMPRE
    PIACIUTA.
    Buongiorno amore mio.
    Tomà

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  4. Donna baffuta Sempre piaciuta sisi!
    :D
    Buongiorno mamà
    :*

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  5. Slurrrrrrrrrposo questo pollo al limoneeeee!!! hihihiihihhi

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  6. Cara Claudia...
    le ricette più semplici sono quelle che ti stupiscono di + per la loro bontà...
    questo pollo mi ispira tantissimo!

    bravissime te e la tua amiketta
    Anna

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  7. Anna!
    ma come stai?
    torna presto!
    il pollo è talmente semplice che sono rimasta di stucco è un barbatruco ;)

    tanti bacetti coccolosi
    Cla

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