lunedì 25 maggio 2009

torta allo yogurt e snack di mele secche dell'amica mia



Io e l'amica mia abbiamo le antenne, ci sintonizziamo e senza saperlo, facciamo le stesse cose...ne è questa la prova, dai però non si può seccare le mele nello stesso momento o_O ahahahahah
Questo stuzzichino l'ho scovato alla Auchan, e avevo pensato di utilizzarlo per una torta...ma dovevo pur assaggiare ste fettine no? e assaggiando assaggiando le ho finite...quindi ho pensato di farle da sola, ma seguite la sua ricetta e otterrete lo snack di mele secche senza confronti!
;)





fettine di mela essiccate dell'amica mia
150 g di farina
150 g di fecola
100 g di burro morbido
80 g di olio extra vergine d'oliva
un'arancia
1/2 bustina di lievito
150 g di zucchero di canna
2 uova
130 g di yogurt a piacere sbizzarritevi io ne ho usato uno alle mele
una fialetta di aroma alla vaniglia
fiocchetti di burro
un spolverata di zucchero di canna
zucchero a velo
scaldate il forno a 180°C, imburrate e infarinate uno stampo da 26 cm di diametro. Setacciate la farina, la fecola e il lievito, aggiungete la scorza d'arancia grattugiata e mettete da parte. Nella planetaria mescolate il burro morbido a pezzetti con lo zucchero, incorporate le uova, l'olio, lo yogurt e la vaniglia. Unite poco alla volta il miscuglio di farina e amalgamate bene. Versate nello stampo, livellate e cospargete la superficie con le fettine di mela secche. aggiungete qua e la qualche fiocchetto di burro e una spolverata di zucchero di canna. Abbassate la temperatura del forno a 160°C, infornate la torta per circa 25- 30 minuti. fate raffreddare il dolce prima di sformarlo e poi spolverate con lo zucchero a velo. Servite la fetta di torta con uno o due cucchiai di yogurt.



21 commenti:

  1. Io lo snack di mele, invece l'ho fatto subito dopo averlo visto dalla amica tua, perché mi è sembrato un modo light, ma saporito di fare una pausa golosa... brave ad entrambe per l'idea e bellissima la tua torta e bellissime (ma mi ripeto sempre) le tue foto!

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  2. sei una matta....una matta che mi fa piangere troppo spesso!!!! :)))

    Allora il trucchetto dello sportello semiaperto ha funzionato??Evviva!

    Sai che la telepatia ha fatto un viaggio di andata e ritorno, visto che ho ancora tante mele, e stavo pensando ad una torta diversa dal solito..(tant'è che avevo pensato alla cuor di mela, o qualcosa del genere, ricordo che l'hai fatta l'anno scorso) e ora che faccio??? SOno indecisa!!! :D

    Ti stringo forte forte Cla, è troppo bello essere amica tua :***)

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  3. Ciao! ma che bella questa torta! quelle di mele son le nostre preferite...poi tu ci usi pure lo yogurt...che adoriamo! originalissimo l'accompagnamento...invece della soltia cremina!
    Davvero bravissima!!
    un bacione

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  4. Bellissima torta per celebrare questa affiità elettiva magica! Un bacione

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  5. reportage bellissimo!! Che buona dev'essere!!! Complimenti vivissimi! Ciao!!

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  6. ma perchè riesci sempre a far sembrare una coccola suprema ttto ciò che prepari?Che bello Cla passare da te!
    bacione

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  7. devo provare proprio a fare le mele essiccate!
    La torta è coccolosissima, deve essere favolosa a colazione
    Un bacione
    fra

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  8. STUPENDI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  9. Che golosissimi abbinamenti!

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  10. mammamia che voglia!
    posso farti una proposta indecente?
    ti posso coinvolgere in un thè o gelato o anche un semplice bicchiere di acqua e zammù assieme a Stefania a Roby?
    se si rispondimi sul blog lasciandomi la tua mail ;-)

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  11. Fantasie,
    grazie molte, anche dalla mia amica ;)
    un bacetto
    cla

    Elviramiabella ***
    funziona, funziona, il truo magico trucchetto, la torta cuor di mela è una ricetta di Lory, fantastica torta si si merita davvero un inchino
    ***no è bello essere TUA amica ***
    love
    cla

    Federica,
    ahahahah, si buona!
    :*
    cla

    Gemelle,
    alora una torta di mele potrei farvela tra le poche cose dolci che gradite ahahaha
    **
    cla

    Elga dolcezza,
    un'affinità icrediBBole ahahahah
    ti sbaciucchio**
    cla

    il ramaiolo,
    grazie molte *
    ciao cla

    Saretta,
    non so rispondere alla domanda ahahahah
    però è bellissimo legger queste tue parole
    grazie ***
    cla

    Fra,
    ma sai che sono proprio buone e poi una tita l'altra nemmeno fossero ciliegie*
    a colazione proprio è una goduria ***
    baci
    cla

    Lelli,
    grazie
    cla

    Pupina,
    grazie molte sei gentile
    cla

    Cinzietta,
    non mi sembra poi così indecente come proposta salvo scoprire chi sono Stefania e Roby
    :)
    ciao
    cla

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  12. eh si ho dimenticato di ringraziare e salutare fantasie, che buzzicona che sono! Ah ah!!
    sono contenta che siano piaciute anche a te!

    Baciiiiiii!! :**)

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  13. sai Cla, che qualche volta le ho provate anch'io queste fettine di mela essiccate, ed in effetti una tira l'altra come le patatine... da gran rompiscatole però devo dire che non mi è piaciuto per niente sentire la dura buccia delle mele attaccata al palato!! vedo invece con piacere che le fettine della tua amica cipollina sono accuratamente sbucciate e di sicuro apprezzerei! quanto alla tua torta, che dire? tutta da gustare, magari fresca di frigorifero date le attuali temperature... un bacio da noi due

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  14. che matte siete.
    posso fare l'amica che assaggia?

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  15. Golosaaaaaaaaaa ;-)
    Miiiiii biddazza mia che foto splendide e che dire della torta,io che odio i dolci potrei fare indigestione di torta di mele e questa mi sembra magnifica ;-))

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  16. Ciao complimentoni per il blog... io sono Pasquy e sono una nuova blogger!!!! Piacere... se ti va passa dal mio kisses pasquy

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  17. Ciao Claudia, io mi rifiuto di comprare le mele disidrarate...... TROPPO BUONE !!!! :-)
    Ora che mi hai dato la dritta su come farle (anche se per vie traverse) sarò dannato in eterno hehehehe

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  18. Claudia....no dico ma allora vuoi attentare alla mia debole forza di volontà??? che dolce buono e soffice..... e quello sotto di sale e pepe...meravigliosooooooo!!!
    ;-)
    quanto durerà ancora la mia dieta impossibile??????????
    un baciozzo
    Pippi

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  19. Buooona questa torta..sono giusto in tempo per la colazione!
    C'é un meme per te tesoro!

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  20. Elvira, e che servono le amiche? faccio con onore le tue veci ok? ***
    *_*
    love

    Frenci,
    io la buccia l'ho lasciata, a me piace :D, ah i gusti di ognuno che follie ! ;)
    ma sai che è una bella idea? infilare la torta in frigo...sei fantastica ***
    sbaciucchini alle due donne super del ferrarese quella grande e quella nica *
    cla

    Enza,
    tu SEI l'amica che assaggia ***
    ***
    cla

    Lory,
    ancora con Cibula parliamo della tua cuor di mela, piuttosto quella per me è insuperabile e per fortuna che odi i dolci ahahahahah
    grazie ***
    cla


    Pasquy,
    ciao, piacere e grazie molte :)
    benvenuta in questo gustoso mondo a presto *

    JAJO,
    ahahahah verissimo credo che riempirò il carrello della auchan la prossima volta che ci vado, ma si la dritta è giusta! l'amica Elviruzza bedda è stata grande
    *
    cla

    Pippi,
    no bedda lungi da me, giammai!
    mi limito a fare VEDERE... dice la mamma rocca si guarda ma non si tocca ahahahah
    spero che la tua dieta finisca presco con i risultati sperati ***
    cla

    Fatinamia bella*
    grazie dolcezza verrò a vedere ma non faccio più meme per mancanza di tempo ma vengo volentieri ***
    cla

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