sabato 2 gennaio 2010

occhio che sta arrivando l'estate


manca pochissimo oramai, appena 170 giorni :D
passato il capodanno possiamo prepararci alla prova costume tutti a dieta per smaltire le calorie accumulate nei bagodi delle feste ;)
ma ve li feci l'auguri? no?
MA BUON ANNOOOOOOO
auguro a tutti voi che leggete (e a tutti quelli che non lo faranno) uno strepitoso 2010:D
da queste parti sia il Natale che il capodanno l'abbiamo trascorsi all'insegna del caldo africano con porte e finestre spalancate, praticamente abbiamo festeggiato il ferradicembre (vedo Dami?)

vi conto cosa manciammu la sira della fistazza?
amunì assittativi ;)



cocktail
couracao blu e prosecco decorato con una ciliegia

antipasti
:
Ciambelline al formaggio con spada affumicato e bottarga di tonno



ciambelline al formaggio con carciofi in olio di timo della mia amica cheffa
canapè con crudo di Parma
insalata di polpo


primo

tortelloni ripieni con crema di robiola e pomodoro fresco conditi con julienne di zucchine e gamberetti


secondo
filetti di orata con panatura alle olive



contorni

purea di patate e lenticchie
insalata mista

35 commenti:

  1. Mamma mia Claudia!! Possiamo tornare indietro di qualche giorno e ricominciare tutti i festeggiamenti??
    E poi che tavola! Ma che aspetti a telefonare per partecipare a Cortesie per gli ospiti?? Con una tavola così li fai capitolare amica mia!
    Buon annooooo!!!

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  2. già, ormai tra poco è primavera, l'ho detto anche io ieri, mi hanno detto ma no guarda che è appena arrivato l'inverno, no no tra poco è primavera gli ho detto, è un attimo, davvero :-)
    elegantissima la tua tavola, bacioni di buon anno

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  3. Ma che bei colori...ed immagino pure i profumi!
    ...dai che tra un pò si va al mare! magari...non vedo l'ora! :)

    buon 2010! :)

    Terry

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  4. troppo bello, AMIKETTA MIA!!!! sei sempre bravissima, e chi bravissima a capodanno è bravissima tutto l'anno ;))))))))))))))
    ps: ma le ricette???? alla prossima? o sei già distratta dall'estate?************************************************************************************

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  5. mamma mia non ho parole. Sono rimasta a bocca a perta per la tavolata e per le preparazioni fantastiche che hai proposto.. quella panatura alle olive mi ha colpito assa'! :D
    .. però devo dirtelo, le tue prime righe mi hanno fatto scompisciare dalle risate! aahahah
    manca pochissimo oramai, appena 170 giorni :D
    passato il capodanno possiamo prepararci alla prova costume

    ;)

    buon anno !
    da Manuela

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  6. E' vero, la prova costume è vicina...
    Dovremmo proporre solo ricettine light!!
    Buon anno anche a te :)

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  7. Che splendida tavola e che delizie! Ma soprattutto buon anno!

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  8. Che delizia...ciao cara, buon anno, se passi dal mio blog puoi esprimere un desiderio speciale.

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  9. Claudia, auguri!!!
    Che bel tavolo!!! E mi piacciono un sacco quei piatti lilla...NOn parliamo del menù, gustoso e raffinato..
    Ma sopratutto non parliamo dell'estate, io non sono pronta nemmeno a pensarci di mettere il costume!
    UN bacione

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  10. Ciao!! Ma buon anno anche a te carissima!!
    Ma quanta invidia ci fate!! qui faceva freddo e ha pure piovuto..una bella sfiga!!
    La tavola è una meraviglia (ma ce lo aspettavamo), ed il menù davvero colorato, semplice ma allo steso tempo elegante...e buonissimo!!
    un bacione a tutti e tre

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  11. oggi alessia, in pieno grigiore invernale, mi ha detto che le manca tanto il mare... certo che zia e nipotina sono in piena sintonia! passate bene le feste? della tua tavola mi piacciono molto i bicchieri e quella panatura croccante delle orate, a quando la ricetta? e dolci? niente dolci? qui la dieta detox non è ancora iniziata, conterei di cominciarla dopo la befana, considera però che già il 7 c'è da magnà perchè è il compleanno di mio marito, mamma mia quanti sacrifici tocca fare... ;) un bacio salato al sapore di mare da noi due

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  12. Uffi, uffi,cummari mia bella...sono imperdonabile vero?...eccomi in un ritardo ripeto "imperdonabile" per augurati un sereno anno e tante coccolose cose e buone e dolci e tutto quanto tu possa di meglio desiderare...si lo so', l'estate sta arrivando ma é li che c'é l'estate , qui fa un freddaccio gelido ed ancora buio pesto...gennaio deve passare e poi sarà più facile.

    Ho visto la montagna di biscotti sei stata bravissima, io mi sono dovuta accollare tre cenoni ed un pranzo ed ora sono più distrutta di prima delle vacanze...credo che mi riposero' lavorando a cominciare dal lunedi' prossimo hihihih...era meglio partire in patagonia cosi' si che mi sarei riposata :)))
    complimneti per il menu' e per la tavola festosa...bacetti doci e ancora AUGURI :)

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  13. Hahahahaha auguri anche a te Claudia.
    Il menu mi pare proprio ottimo e raffinato... ottima fine ed ottimo inizio !
    Per quanto riguarda il costume io quest'anno ho deciso che indosserò un bel costumino anni '30... sai quelli dal collo alle caviglie a rigoni orizzontali.... hahahahahaha

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  14. Buon Anno Scorzetta!!!!!Hai proprio ragione, il nostro Capodanno a Palermo somigliava più ad un Ferragosto, col caldo che c'era!!!!!
    Ma....a proposito della "prossima" prova-costume......è forse per farmi dimagrire che non hai postato le ricette di quelle meraviglie che hai preparato??????
    Baciiiiiii
    Sabrina(Mamma Muuuuuh)

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  15. aiutooooo qui c'è la neve !!!! non ne posso piùùùùùùùùùùùùùùù!!!!
    Ti invidio abbbbestia.
    Buon Anno
    Un bacione da pancosanti

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  16. ok tesoro, la prossima volta avvertici prima che mi fiondo a casa tua!!!un bacio e tantissimi auguri !

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  17. Claudia complimenti per la tavola e per le portate...roba da ristorante, se non meglio!! Ti auguro un meraviglioso 2010.

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  18. Primo: in ritardissimo BUON ANNO a te cara Claudia!
    Secondo: meno male che mancano solo 170 giorni!!! qui a livorno fa un freddo cane (ma abbiamo goduto di un po' di calduccio durante la settimana di natale passata a salerno), e io non vedo l'ora che torni finalmente almeno un po' di sole, che devo portare a spasso la gnoma...
    tanti tanti baci e un abbraccio forte beneaugurante a te e alla tua famigliuzza...
    :o)

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  19. complimenti signora e uno splendido 2010

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  20. WOW!
    Sono frastornata!
    Ottimo il menù, bellissima la tavola, strepitosi i colori!
    WOW..... se chi ben comincia è a metà dell'opera... be, con il tuo "incomincio" siamo già almeno almeno a due terzi!
    Auguriiiiiiiii

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  21. Intanto tanti auguri di buon anno! Poi, aspetta a parlare di dieta, io ho ancora qualche scorta di cioccolatini da finire!!! Infine... ma come se riuscita a trovare il tempo e l'inquadratura giusta nella frenesia delle cene delle feste? Cat

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  22. Cummari raffinatissima BUON ANNOOOOOOOOOOOOO!!!!
    L'ho sempre detto che sei insuperbabile, il prossimo anno mi autoinvito a Natale!Bacioneeeeeeeeeeeee

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  23. e l'anno prossimo ci sono anche io sull'isola.
    aspettati la calata dei proietti :)

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  24. Ancora tantissimi e calorosi auguri per il 2010 che sia luminoso, sereno e felice come l'estate (ma tutto l'anno ;-)
    La tua tavola è bella, elegante ed accogliente ma tanto sappiamo che da te è sempre festa
    Baciuzz sotto zero ma con il sole e tanto fra poco è estate no?

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  25. Auguriiiiiii buon 2010 !!!!!
    Sono ancora in tempo i miei auguri ?
    Dopo una settima passata piacevolmente con i miei, mercante in fiera, il morto (il gioco con le tre vite), pranzi mega-calorici sono ritornata con un pò di magone a casa. Mi hanno incantata le luci della mia citta, Salerno, sembrava di essere nel mondo delle favole dove fate e maghi ti aspettavano per esaudire un tuo
    desiderio. Auguro a tutti un anno pieno di desideri esauditi e a te mia cara Claudia ti auguro di continuare ad essere quella che sei, solare, brava, instancabile e creativa e tanta salute e armonia con tutta la tua famiglia......e aspetta ma quanto manca per l'estate ? anche se da quello che dici mi sembra che qualche accenno è gia arrivato.
    One kiss for you :)*

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  26. Cucù,visto sana e salva sono ;-)
    Senti che dici incominciamo a pensare le date ?Sai non vorrei non trovare più posto sul traghetto...ahahahaha! ;-)

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  27. sì va beh ma voi barate: laggiù fa caldo anche in inverno, quindi è superfluo fare il conto alla rovescia per l'estate! :-P in tutto questo però l'anno prossimo mi autoinvito con 'sto bendiddio di menu :D

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  28. Il mio ultimo dell'anno è stato piacevolissimo... ma la prossima volta vengo da te a cena!!!! Piatti strepitosi!!!!!
    Buon anno anche a te tesoro!!! Un bacio immenso giulia :****

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  29. Ohi ohi, no ti prego, non dirmi che manca così poco all'estate, proprio a me che la detesto!
    Sto cercando di pensare a quanti giorni di inverno e primavera ho ancora davanti da godermi, senza pensare che stiamo andando incontro all'estate... Lasciatemi crogiolare in questi pensieri, vi pregooooooooooo! :D

    p.s: ...e comunque...Auguroni di Buonissimo Anno, estate o non estate ;P

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  30. eccola qua un'altra amante del viola! benritrovata, e con tutto sto viola a rifarmi gli occhi ne valeva la pena davvero

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  31. Elga,
    mi piacerebbe fare un bel reset, facciamo dei festeggiamenti dedicati ai food bloggers bellissimo sarebbe :)
    ***baciuzzi
    cla

    stelladisale,
    infatti ci vuole poco basta crederci ;)
    grazie sono contenta che ti sia piaciuta la mia tavola, buon anno anche a te :*
    cla

    crumpetsandco,
    grazie, si dai tra poco si va!
    ;)
    *
    cla

    AMIKETTA MIA,
    ahahahahah tu sei la mia supporter che m'arriva dritta in vena ahahahah
    le rictte le darò prima o poi ... credo ahahahahaha
    ***************************************************
    love
    cla

    Manuela,
    ti ringrazio sei gentile *
    beh in fin dei conti a chi non piace l'inverno bisogna inventarsi qualcosa per farlo passare in fretta no? un palliativo come il conto alla rovescia ;)
    ahahahah
    buon anno anche a te!

    Laura,
    io direttamente non propongo ahahahahah
    ciao *
    cla

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  32. Gloria,
    grazie bedda buon anno anche a te *
    cla

    Elena,
    sono in ritardissimo chissà se c'è ancora quel desiderio da te...***
    cla

    Rossa,
    ma auguri anche a te beddazza, grazie!
    su su coraggio abbiamo ancora qualche giorno prima di spogliarci e indossare il costumino ;)
    un bacione anche a te *
    cla

    Gemelle,
    qua ci sono stati 30° un caldo vergognoso, anche se adesso la temperatura è scesa sui 9-10 fa freddino per noi quindi ben vengano i pensieri felici e soprattutto caldi dell'estate no?
    ;)
    *
    cla

    frenci,
    lo dicevo io che Alessia è nipote a me!
    le ricette le darò certamente più avanti, il dolce me l'hanno portato quindi nel mio menù niente dolci ;)
    come è andato il compleanno di tuo marito? è iniziata la dieta? ahahahahah
    ***baciuzzi bedda *
    cla

    Cummarimiabedda,
    ti ho trascurato, se tu fusti imperdonabile io comu sunnu? mah vogliamoci bene, aspettiamo l'estate e abbrazzammunni :D
    ti auguro un anno strepitoso :*
    ***
    baciuzzi
    *
    cla

    JAJO,
    ti ringrazio :D
    favoloso il costume anni '30 però le righe orizzontali ingrassano hahahahahaha
    *
    cla

    Sabrina,
    buon anno anche a te
    che caldo vidisti? le ricette ti prometto che le metterò sono ancora nella fase della poca voglia di stare al mondo ma prometto che prima che arrivi l'estate le pubblico ;)
    *
    baciuzzi lovvosi *
    cla

    Letizia mia
    nevica ancora?
    ***
    sereno nuovo anno amica *
    cla

    RispondiElimina
  33. Giò,
    prometto solennemente!
    ahahahah baciuzzi e un mondo di auguri *

    dolceamara,
    sei troppo gentile grazie!!!!
    uno scoppiettante anno anche a te ***
    cla

    Valeria,
    ancora più in ritardo io!!!!
    come vedi beddazza tu sei stata perfetta spero che sia arrivato un po' di sole per la gnoma :D
    baciuzzi
    e abbracci stritolosi
    cla *****

    iana,
    grazie assai *
    un sereno anno pittia!
    *
    cla

    miciapallina,
    ahahahahahah, mi facisti moriri grazie beddazza micionamia *
    nasinasi allegri *
    cla

    Cat,
    ooooocchei aspetto che avrai fatto fuori gli ultimi cioccolatini...
    l'nquadratura della tavolta è ovviamente prima, le foto dei piatti dopo...con gli avanzi ahahahahah ***
    baciuzzi
    cla

    Saretta,
    ma grazie beddazza mia ****
    tu sei troppo graziosa ;)
    allora all'anno prossimo
    baciuzziiii **
    cla

    enzamia,
    quest'estate fistazzaaaaaaaaa!!!
    *
    cla

    dada,
    ti abbraccio da qui per farti sentire il mio calore e il mio affetto ***
    grazie
    cla

    rosypasticciona,
    sempre in tempo ma certo, tornare nella propria città natale fa sempre un certo effetto durante le feste poi...immagino la sensazione *
    grazie per i tuoi auguri Rosy ti abbraccio forte e ti auguro una marea di cose bedde!
    ***
    cla

    Lory,
    mi sa che siamo operativi!
    *
    love
    cla

    salsadisapa,
    ahahahahahah, certo il freddo che abbiamo qui non è lo stesso del vostro ma io non lo tollero ;)
    tu sei sempre ben accetta nella mia casa ti aspetto *
    baciuzzi
    cla

    giulia,
    aspetterò anche te occhei?
    ***grazie bedda buon anno anche a te *
    cla

    Sarah,
    ahahahah mi dispiace per te ma credo proprio che manchi poco ;)
    buon anno anche a te ;)
    *
    cla

    fiordisale,
    evvai il viola ce l'ho ovunqueeeeeeee
    *
    cla

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  34. Buon anno carissima!! Io qui in Francia ho passato capodanno al calduccio in casa, con le finestre ben chiuse!!! Prima o poi ci devo venire in sicilia... bacetti

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  35. Nonnapapera, ti pensavo...ho comprato lo stampo della tortaaaaa *****
    quando vieni? aspe che fa freddo anche qui adesso aspetta che arrivi almeno la primavera che ce ne andiamo al mare ;)
    ***
    cla

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