AVVINANDO Wine Fest

"Avvinare [significa] versare una piccola quantità di vino nel calice facendolo scorrere lungo le pareti con un movimento circolare del polso, al fine di eliminare eventuali sapori e odori e preparare  il calice stesso alla degustazione, coinvolgendo vista, olfatto, gusto. Avvinando Wine Fest coinvolge i cinque sensi. Vino da osservare, da annusare da assaporare." cit. Avvinando wine fest

Oggi ho partecipato, con immenso piacere e onore, alla conferenza stampa tenuta a Palermo presso Villa Igiea Hilton, di Avvinando Wine Fest. Desidero porre l'attenzione su  una manifestazione, giunta alla sua quinta edizione, che coinvolge aziende vinicole di alto pregio. Il vino d'eccellenza verrà assaporato e degustato il 14 e il 15 ottobre a Palermo, nell'incantevole e seducente cornice di Villa Boscogrande. Due giorni dedicati al vino di alta qualità e al buon cibo, arricchiti da un programma di eventi culturali e musicali.
Durante tre giornate precedenti all'evento, il 9,10 e 11 ottobre a Villa Igiea Hilton a Palermo, si svolgeranno le sedute di degustazione della prima edizione del Premio Avvinando Wine fest e del Premio Giancarlo Lo Sicco,  noto critico e giornalista enogastronomico, fondatore, insieme con Nino Aiello, della cultura del mangiare e bere bene nella nostra isola, coordinatore generale e fiduciario Slow Food, scomparso prematuramente l'anno scorso.
Oggi credevo di presenziare come spettatrice e invece mi sono ritrovata attorno ad un tavolo immenso, con molte personalità, imprenditori, chef, attori, giornalisti, televisione e un microfono in mano.
Andate a visitare il sito e se siete nelle vicinanze vediamoci li!
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