il rosa non mi piace

però dona alle bambine, ed io picciridda sugnu, perciò me lo faccio piacere questo colorino tenero, almeno per il mio quarantatreesimo compleanno...e che sono 43 anni di fronte all'eternità? Ve lo dicevo io che sugnu picciridda :D

torta Ciocco&Burro

250 g di farina 00

170 g di burro di arachidi

100 g di burro morbido

180 g di zucchero

4 uova

2 cucchiaini di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

100 g di gocce di cioccolato

1 bustina di lievito

25-30 ml di latte

per la copertura:

80 g di cioccolato fondente 

50 g di burro

un cucchiaino di estratto di vaniglia

riscaldate il forno a 170°C, imburrate e infarinate una teglia dalla capacità di un litro e mezzo circa. Sbattete il burro di arachidi con il burro e lo zucchero, unite un uovo alla volta, la vaniglia e gli ingredienti secchi setacciati, il latte per ammorbidire il composto e in ultimo le gocce di cioccolato; versate nella teglia e infornate per circa 40 minuti o fino a quando, infilzando uno stecchino, questo ne esce pulito e asciutto.
Fate raffreddare dentro la teglia per una decina di minuti e poi sformate la torta su una gratella per dolci. Preparate la copertura sciogliendo a bagnomaria il cioccolato tagliato a scaglie con il burro, aggiungete la vaniglia e distribuite sulla torta.