giovedì 30 ottobre 2008

ti abbraccio con un caldo abbraccio


ti abbraccio, da lontano; lo faccio con una tua ricetta in cui ci ho messo un po' di mio perchè se no che abbarccio è?
E' un abbraccio da lontano, ma non a caso è il caldo abbraccio del tuo gateau di patate che ci unisce attorno a tavole distanti ma vicine :*
ti voglio bene anch'io ***




850 g di patate
2 piccole uova
30 g di parmigiano grattugiato
40 g di burro
125 ml di latte
140 g di prosciutto a fette
70 g di caciocavallo semistagionato
1 mozzarella
70 g di scamorza
una grattata di noce moscata
sale e pepe
pangrattato

Cuocete le patate in abbondante acqua fredda con la buccia. Sbucciatele appena cotte e schiacciatele con lo schiacciapatate, lavorate il purea con le uova leggermente sbattute, il pepe il burro a pezzetti, il parmigiano, il sale poco(!), la noce moscata, il latte metà prosciutto tagliato a pezzetti e il caciocavallo tagliato a cubetti. Amalgamate ben bene. Ungete una teglia da circa 22 cm, cospargetela di pangrattato e versate metà del composto di patate, distribuite la mozzarella e la scamorza tagliate a fettine e il restante prosciutto affettato, coprite con il restante composto, livellate e cospargete ancora con il pangrattato, un filo d'olio e via in forno già caldo a 190°C per circa 30-40 minuti, una leggera doratura con il grill e l'abbraccio è pronto!

:*

p.s. mia cara, chi deve provare smarrimento non sei tu ***

16 commenti:

  1. Bè anceh noi ci auguriamo ceh si riprenda, sicuramente questo gateau è uno dei migliori abbracci che può ricevere, poi se fatto da te...
    Davvero gustoso!!
    un bacione a te e alla destinataria del post!

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  2. Bè...un abbraccio non lo si nega a nessuno, mai! e anche questi virtuali riescono a scaldare il cuore, perchè si creano dei legami con fili invisibili capace di stringere forte forte!
    Mi unisco al tuo abbraccio per LEI, ma uno tutto speciale è per te! Non stringo troppo perchè sono ancora ammaccata! :D
    ahah, sai cos'è stata la prima cosa che ho fatto il giorno stesso che mi han dimesso incerottata e dolorante?? Cucinare!!! mi sono sentita rinascere...
    :*

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  3. mia cara, eccomi finalmente a risponderti...che dire...sono veramente commossa, il tuo è un pensiero delicato, come solo tu sai fare, un gesto che mi riempie il cuore e mi fa sentire forte il calore del tuo abbraccio al sapore di purè :-) sei una persona d'oro, ti stimo immensamente e provo per te un affetto sincero e sentito...lo sai.
    Grazie di cuore, è stata una sorpresa davvero dolcissima ^_^
    ps. quando ci sentiamo ti aggiorno. ci sono novità. Intanto ti abbraccio con tutta la forza che ho, vicina vicina nella lontananza dei km che ci dividono. :***

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  4. ... e noi inteneriti, ci rubiamo un fetta di calore per moltiplicarlo ...

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  5. I gateau di patate stanno spopolando tra i blogger! Manco solo iooooooo!! E' da un po' che ti seguo, devo farti tutti i complimneti che posso per il blog e per le foto!!!

    By Castagna

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  6. Vabbè allora abbracciamoci tutte va ;-)
    Tu sei da uccidere e sai bene il perchè !!!
    TVB ma tanto tanto ehhh!!

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  7. posso mandare un abbraccio anche io anche se non so perché ma mi va di farlo e vi abbraccio tutte e due così tutto d'un fiato e con lo stesso calore di questo gateaux? :)

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  8. Pure io mi aggiungo all'anbbraccio!! (anzi, visto che mi sa che mi trovo in mezzo faccio da ripetitore, come quelli dei telefonini :)

    Io una fetina di gateau di patate la mangerei anche ora, anche fredda :D

    Buongiorno Claudietta dal cuore grande!!!! :*

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  9. Un abbraccio non può che essere contagioso...Grande Cla'!
    bacione
    che buono sto gateaux!

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  10. mi unisco in questo abbraccio universale con una fetta di questa torta salata mi viene meglio

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  11. Gemelle,
    come dice giustamente Erika, la rete ci accomuna in un mega abbraccio, il gateau è un pretesto ovviamente, desideravo fare una sua ricetta per esprimerle tutto il mio affetto e dal suo post ho pensato che questa era la ricetta giusta :)
    baci
    Cla

    Erika bella mia,
    finalmente sei tornata, l'altro giorno a scuola alessandra appena ha visto suo padre gli ha chiesto: "ma Erika non c'è?" nemmeno ha salutato niente! il suo faccino era triste e lui Miky era felice perchè il primo pensiero è per te :*
    riprenditi dolcezza fai le cose con calma anche s ecapisco la tua stanchezza :*
    Cla

    Arietta,
    dolcezza, un pensiero per te, nell'attesa, spero veloce, della
    ripresa.
    :*
    aspetto con ansia delle belle notizie :*
    ti abbraccio ;)
    Cla

    Stella,
    prendi e moltiplica ;)
    è morbidissimo!
    bacio grande
    ***
    cla

    Catagna,
    ti ringrazio, è un caso che sia un gateau, non mi sono accorta che i gateau stiano spopolando, segno tangibile che giro poco per adesso
    :)
    grazie molte per i complimenti
    a presto
    Cla

    Lory,
    LO SO!!!!
    ahahahahah
    ti adoro un mondo
    *****
    cla

    Marcella
    fidati!
    :)
    cla

    Ot,
    il bello è che noi riusciamo ad abbracciarci per davvero fisicamente e mi fai pure ballare
    ;)
    mannaggia a 'sto "panino"
    ahahahahah
    *****

    Elvira,
    bravissima sei!
    fai da ripetitore e manda in su sto gateau...che dire freddo è spaziale
    :)
    ahahahah
    buongiorno anche a te duciazza
    ***

    Saretta,
    :*
    grazie
    un bacio
    ***
    cla

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  12. Gu,
    grazie, l'affetto per arietta è davvero tangibile
    :*
    cla

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  13. un abbraccio caldo soffice ed avvolgente!!! Che pensiero stupendo che hai avuto, poetico come solo tu sai fare...
    Ma che bella persona che sei!!! Un abbraccio giulia

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  14. è che tu sei una meravigliosa ceratura.. c'è poco da fare!! :*** un bacione grandissimo e... w il gateauuuuu :)

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  15. Giulia,
    grazie, è solo un pensiero
    :*
    cla

    Vi,
    ah ah ah esagerata!!!!1ma il gateau è favolosoooo!!!
    :*
    cla

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